Festliches Kochen

Heute Morgen kaufte unser Projekt Manager Nahrungsmittel im Wert von 60.- CHF ein und brachte diese ins Frauengefängnis. Wir hatten für inhaftierte Frauen aus dem Ausland eine Erlaubnis erwirkt, ein Gericht nach ihrer Wahl selbst zu kochen. Eine Frau aus der westafrikanischen Elfenbeinküste wird ein eher wenig bekanntes  Gericht mit gebratenen Kochbananen zubereiten. Eigentlich ein klassischer Streetfood in den Städten Westafrikas. Heute jedoch wird Allocco das Hauptgericht sein, alles andere ist Beilage (siehe Foto).   

Bon Appetit, wünschen wir.